Trời mùa hè nóng nực, sau các bữa tối nếu không phải là kem,
trái cây lạnh thì cũng là các loại sinh tố, hoặc rau má đậu xanh, và hôm nay
sau bữa cá nướng cuốn bánh tráng thì 2 vợ chồng tráng miệng bằng món thạch dừa
và hạt é! Mát lạnh và giải nhiệt lắm!
Nguyên liệu:
_ 1/2 gói thạch dừa (nấu theo chỉ dẫn trên bao bì).
_ 1 gói hạt é, ngâm nước cho nở.
_ 2.5 cup syrup đường (công thức xem TẠI ĐÂY )
Cách làm:
_ Thạch sau khi đông và để cho lạnh, cắt thạch thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho thạch và hạt é vào ly. Châm thêm syrup đường (bạn có thể thêm nước nếu muốn ăn nhạt hơn). Thêm đá (nếu muốn) vào rồi dùng thôi.
Có thể làm ly thạch rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Đợi ly thạch mát lạnh thì dùng, không cần thêm đá.
No comments: