
Nguyên liệu:
( được 6 cái hamburger hoặc 2 cái bình thường, 2 cái double-double)
_ 1 lb ground beef.
_ 1,5 muỗng canh xì dầu.
_ 1/2 muỗng cà phê muối.
_ 1/2 trái jalapeno pepper băm nhỏ.
_ 1/4 muỗng cà phê đường.
_ 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ.
_ 1 muỗng cà phê tỏi xay.
_ 6 kẹp bánh mì.
_ 1 trái cà chua xắt lát.
_ vài miếng lettuce rửa sạch, để ráo ( ở VN gọi là gì nhỉ, xà lách?, tra từ điển thì là rau diếp?)
_ vài lát hành tây tím cắt lát mỏng.
_ vài lát cheese.
_ mustard ( mù tạt), ketchup nếu thích..
Cách làm:
_ Trộn đều ground beef, tỏi, xì dầu, muối, đường, jalapeno pepper, hành tây băm nhỏ vào một cái bát. Xong rồi chia làm 6 phần nhỏ, vo tròn rồi làm dẹp ra.
_ Cho các lát bánh mì vào lò nướng cho nóng.
_ Cho miếng nướng lên bếp, để nóng rồi quét sơ 1 lớp dầu mỏng. Cho các lát thịt lên, nướng khoảng 3-5' cho chín mỗi mặt, khi mặt thứ 2 vừa chín tới, cho lát cheese lên trên để cho cheese hơi chảy.
_ Cheese vừa hơi chảy thì lấy cả miếng thịt và cheese cho lên bánh mì, cho thêm 1 lớp xà lách, hành tây tím (nếu không muốn ăn tươi thì có thể bỏ lên miếng nướng cùng với thịt để cho bớt hăng mùi), cà chua, cho lên 1 ít mù tạt và kẹp miếng bánh mì còn lại...rồi...xơi thôi...^^
P/S: Mình làm nhiều nên cuối cùng dư thịt, đem cất tủ đông rồi. Ăn ngon nhưng sợ mập lắm nên không biêt bao giờ mới làm lại đây..
No comments: